Нежный, травянистый вкус, с небольшим горчинкой и ореховым послевкусием.
Лен употребляют в двух вариантах — микрозелень и только что проросшие семена.
Молодые ростки принято добавлять в салаты, смузи, каши, холодные супы, различные напитки и сэндвичи.
Лен можно считать суперфуд из-за своего богатого состава:
Витамины: А, С, В1, В2, В4, В5, В6, В9, Е, F;
Макроэлементы — калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор;
Микроэлементы - железо, марганец, медь, селен, цинк.
Ежедневная порция ростков льна практически полностью может восполнить суточную норму полезных веществ.
Благодаря, этому можно значительно улучшить здоровье:
Усилить обмен веществ;
Укрепить иммунную систему;
Улучшить работу сердечно-сосудистой системы;
Укрепить кости, волосы, зубы;
Восстановить работу ЖКТ;
Вывести токсины и шлаки.
